老外都点赞的肠粉女王阿梅！出摊24年，全城排队让她别走（美中報道）
起早贪黑、日晒雨淋，就是摆地摊的日常。这份活多钱少的职业，短短两个月还能坚持，但是如果让你卖20年，你可以吗？
这个肠粉车就在纽约曼哈顿唐人街Canal St地铁口，临近Centre St路口，而20多年来辛勤工作的店主——来自广东的梁雪梅，无疑是“肠粉女王”！
菜单贴在车上，卖了20几年的粤式小食“老几样”：肠粉、咖喱鱼蛋、茶叶蛋...
选址就在地铁口和唐人街闹市街口，所以很多上班族来不及在家吃早餐，都会路过餐车顺手买一份肠粉，皮滑酱香
也有不少学生下课路上嘴馋了，又来一份咖喱鱼蛋，鱼蛋弹牙、咖喱香浓
几块钱一单，做了24年，梁雪梅就靠这么一辆餐车，实现了自己的美国梦，还成为了纽约餐车的一个传奇，Yelp上面的评分高达4.5分，让不同族裔的吃货们都认识了这些老广小吃
“我的快捷+性价比高午餐首选！店主超级友好，服务一直很热情。菜单就挂在车边，只接受现金！他们还会给你很多酱料，也太赞了。如果你来到唐人街，绝对不能错过！”
“这些东西是我小时候的最爱！米粉和鱼丸！每次我妈妈去唐人街的时候，都会买一大盒，好像永远都吃不够一样！”
见证了一代纽约人成长的小小餐车，遗憾地在9月1日结业了！原因是，老板娘决定退休...
24年前，梁雪梅决心自立门户经营餐车，最初她连广式餐点如何制作都不懂，只好在工作之余不断尝试和学习，坚持与客人的交流下对口味做改良，逐渐积累经验后终于做出了大家满意的味道，以及独家酱料！
不少老顾客在收到结业消息后，专程前去告别并送上礼物，甚至有人与梁雪梅相拥而泣。
9月1日结业当天，超过100人排队，就是想最后一次吃到童年时候的鱼蛋肠粉，和肠粉女王道别，并送上鲜花庆祝光荣退休
众多网友纷纷留言大喊不舍这家老字号肠粉车，也舍不得总是热情好客的老板娘：
“她是肠粉女王，值得为光辉的职业生涯送上鲜花。”
“好想念这家肠粉车！！我搬到加州之后就再没找到熟悉的味道了”
“今天是她们的最后一天，店主最终退休了，她真是应该得到这个休息的机会。感谢她在我童年时期的滋养。在这座城市工作了25年并不容易，但她是一位非常努力工作的女性。祝愿她和她的员工一切顺利！”
这不是梁雪梅第一次宣布停业。
第一次是911发生后，目击事件的梁雪梅整整停业了2个月
第二次是新冠疫情爆发，纽约华埠沦为死城，她也萌生了退休的年头。停业了14个月，为了老顾客，在2021年重开
第三次，就是今年的9月1日。这次年近60岁的梁雪梅，决定给自己放一个悠长假期，好好享受退休生活
梁雪梅说：“钱是赚不完的，如果晚点想出来，再重出江湖！”
或许我们还能再见！(纽约潮爆整理，部分资料来源自tiktok,yelp)
